La coturnice è noto a tutti, rappresenta la regina delle rocce, per le quote ove preferisce dimorare e per gli ambienti sassosi che li sono il terreno principale.
E' specie altamente elusiva, che richiede garretti d'acciaio per cani e cacciatori e la sua caccia è molto richiesta da appassionati che sanno come cacciarla ed amano tutte le difficoltà altimetriche a cui si sottopongono. In Italia la specie è fortemente tutelata nelle regioni nelle quali è presente. All'estero la sua caccia è consentita in alcuni luoghi. Non è caccia di elevati carnieri ma ogni capo di coturnice incarnierato genera nel cacciatore immensa soddisfazione.
Caccia alla beccaccia,
Caccia al beccaccino,
Caccia alla quaglia,
Caccia alla tortora,
Caccia al colombaccio,
Caccia alle anatre,
Caccia alle oche,
Caccia ai tordi,
Caccia alla cesena,
Caccia alla allodola
Caccia al cervo,
Caccia al capriolo,
Caccia al daino,
Caccia al cinghiale,
Caccia al muflone,
Caccia camoscio,
Caccia al camoscio dei pirenei,
Caccia al camoscio cantabrico,
Caccia al muflone ispanico,
Caccia all'ibex beceite,
Caccia all'ibex di gredos,
Caccia all'ibex di ronda,
Caccia all'ibex della sierra nevada,
Caccia al kri kri ibex